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くず湯

くず湯

お盆も終わりに近づき、今日からお仕事の人も
多いのでは?

私も3日ほど、ブログから離れて過ごしてましたので
今日からまたアップしていきます。

横浜から義兄が帰省しましたので
お宅にお邪魔し、お庭でバーベキューなど

で、お土産にいただいた

くず湯、ほかを・・・京都の名物のようです。

300 x 200300 x 200

300 x 200300 x 200

京都風なのか、甘味が控え目でしたね。

これを食べて、「かたくり」(片栗粉)を思いだすのは私だけ~?

多分、北海道でも呼び方はいろいろかな?

デンプン粉(片栗粉)を水で溶かして、その上に熱湯をかけながら、
すばよくかき混ぜると出来上がり

それに少しの砂糖をかけて食べました。

何もおやつなどがなかった時代のおやつでしたね(笑)

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