くず湯
2011.08.16
カテゴリ:ブログ
くず湯
お盆も終わりに近づき、今日からお仕事の人も
多いのでは?
私も3日ほど、ブログから離れて過ごしてましたので
今日からまたアップしていきます。
横浜から義兄が帰省しましたので
お宅にお邪魔し、お庭でバーベキューなど
で、お土産にいただいた
くず湯、ほかを・・・京都の名物のようです。
京都風なのか、甘味が控え目でしたね。
これを食べて、「かたくり」(片栗粉)を思いだすのは私だけ~?
多分、北海道でも呼び方はいろいろかな?
デンプン粉(片栗粉)を水で溶かして、その上に熱湯をかけながら、
すばよくかき混ぜると出来上がり
それに少しの砂糖をかけて食べました。
何もおやつなどがなかった時代のおやつでしたね(笑)
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